Hey, foodies! Bugün sizinle paylaşmak için stoklandım, konserve mantarları kullanarak lezzetli bir mantar köri nasıl kırbaçlanacak. Ve tahmin et ne oldu? Aslında konserve mantar tedarikçisiyim, bu yüzden bu küçük mantar taşları hakkında bir iki şey biliyorum.
Öncelikle, konserve mantarlar hakkında konuşalım. Envanterimizde bazı inanılmaz seçeneklerimiz var. Bize bakabilirsinKonserve mantar bütünKöriyenizdeki güzel, büyük, sağlam mantarları istiyorsanız mükemmeldir. O zaman varKolay açık kapaklı konserve mantar. Bu gerçek zamanlı - tasarruf, özellikle yemek pişirmek için acele ettiğinizde. Ve unutmaKonserve mantar pnsKöri'nizi bir sonraki seviyeye taşıyacak benzersiz bir dokuya ve lezzete sahip.
İçindekiler
- En sevdiğiniz konserve mantarlardan 2 kutu (en çok hoşlandığınızı görmek için farklı türleri denemenizi tavsiye ederim)
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 1 inç zencefil parçası, rendelenmiş
- 1 yeşil biber, yarık (baharat tercihinize göre ayarlayın)
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı kimyon tozu
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/2 çay kaşığı kişniş tozu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber tozu (ekstra ısı için isteğe bağlı)
- 1 kutu hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tat için tuz
- Garnitür için taze kişniş
Adım 1: Konserve mantarları hazırlayın
Mantar kutularını açın ve sıvıyı boşaltın. Fazla tuzlu sudan kurtulmak için onlara soğuk su altında hızlı bir şekilde durulabilirsiniz. Bir kağıt havlu ile kurutun. Bu adım, mantarların köri lezzetlerini daha iyi emmesine yardımcı olduğu için çok önemlidir.
2. Adım: Aromatikleri Sote Et
Bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika yarı saydam olana kadar pişirin. Ardından, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve yeşili biber atın. Sarımsak ve zencefil çiğ kokusu kaybolana kadar bir dakika daha sote edin.
Adım 3: Baharatları ekleyin
Şimdi baharat ekleme zamanı. Köri tozunu, kimyon tozunu, zerdeçal tozunu, kişniş tozunu ve kırmızı biber tozunu dökün (kullanıyorsanız). Soğanları ve baharatları eşit şekilde kaplamak için iyice karıştırın. Baharatların harika aromalarını serbest bırakmasına izin vererek yaklaşık 2 dakika pişirin.
4. Adım: Mantarları dahil edin
Süzülmüş ve kurutulmuş konserve mantarları tavaya ekleyin. Baharatlı soğan karışımı ile kaplanacak şekilde onları karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişirin, mantarların bazı lezzetleri emmesine izin verin.
Adım 5: Hindistan cevizi sütüne dökün
Hindistan cevizi sütü kutusunu dökün. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Karışımı hafif bir kaynatın, sonra ısıyı düşük seviyeye indirin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sos kalınlaşacak ve lezzetler güzelce bir araya gelecektir.
6. Adım: Sezon ve Garnitür
Köri tadın ve tercihinize göre tuz ekleyin. Beğendiğinize göre terbiyeli olduğunda, ısıyı kapatın. Mantar köri taze kişniş ile süsleyin. Ve işte burada, bir ağız - sulama mantar köri servis!
Hizmet Önerileri
Bu mantar köri inanılmaz derecede çok yönlü. Buğulanmış pirinç, naan ekmeği veya hatta gevrek roti ile servis edebilirsiniz. Lezzet ve besinlerle dolu harika bir vejetaryen seçenek.
İpuçları ve püf noktaları
- Daha kalın bir köri istiyorsanız, sıvıyı azaltmak için biraz daha uzun süre kaynamasına izin verebilirsiniz.
- Daha fazla dolgu yapmak için köri için biraz pişmiş nohut veya patates ekleyebilirsiniz.
- Farklı baharatları denemekten korkmayın. Sonuna ekstra bir lezzet için bir tutam Garam Masala ekleyebilirsiniz.
Konserve mantar tedarikçisi olarak, her zaman ürünlerimizin ne kadar çok yönlü olduğunu göstermenin yollarını arıyorum. Bu mantar köri, lezzetli ve tatmin edici bir yemek yaratmak için konserve mantarlarımızı nasıl kullanabileceğinizin sadece bir örneğidir.
Bir restoran sahibiyseniz, stoklamak isteyen bir ev aşçısı veya sadece mantarları seven biri iseniz, sizinle konserve mantar ürünlerimiz hakkında konuşmak isterim. İlgilenip ilgilenmediğinizKonserve mantar bütün-Kolay açık kapaklı konserve mantar, veyaKonserve mantar pns, seni örtbas ettirdik. Satın alma ihtiyaçlarınız hakkında bir konuşma başlatmak için bana ulaşın.
Referanslar
- Julie Sahni'nin "Komple Hint vejetaryen Yemek Kitabı"
- Tarif ilhamı için çeşitli pişirme blogları ve forumları.
