Hey, foodies! Konserve mantar PNS tedarikçisi olarak, lezzetli konserve mantarlarımızı kullanarak kırbaçlayabileceğiniz harika yemekleri paylaşmaktan büyük heyecan duyuyorum. Bu küçük adamlar, çok çeşitli yemeklere bir lezzet ve beslenme patlaması ekleyebilen bir kiler zımbasıdır. Öyleyse, mutfak olasılıklarını inceleyelim ve keşfedelim!
1. Mantar Risotto
Mantar Risotto, kremsi, rahatlatıcı ve umami dolu klasik bir İtalyan yemeğidir. Konserve mantar PN'lerimizle, bu yemeği yapmak bir esintidir. İşte ihtiyacınız olan şey:
- 1 kutu konserve mantar pns, boşaltılmış ve dilimlenmiş
- 1 bardak Arborio pirinci
- 4 bardak tavuk veya sebze suyu, ısıtılmış
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber tatmak
- Taze maydanoz, garnitür için doğranmış
Talimatlar:
- Zeytinyağı ve tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika yumuşayana ve kokulu olana kadar soteleyin.
- Arborio pirincini tavaya ekleyin ve yağ ve tereyağı ile kaplamak için karıştırın. Pirinci yarı saydam dönmeye başlayana kadar birkaç dakika kızartın.
- Beyaz şarabı dökün ve çoğunlukla pirinç tarafından emilene kadar sürekli karıştırın.
- Isıtmalı et suyu, bir seferde bir layce, sürekli karıştırarak eklemeye başlayın. Bir sonraki kepçeli eklemeden önce pirinç et suyu emmesine izin verin. Bu işlem yaklaşık 18-20 dakika veya pirinç al dente olana kadar sürmelidir.
- Pişirme işleminin yaklaşık yarısında, dilimlenmiş konserve mantarları tavaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Pirinç pişirildikten sonra tavayı ısıdan çıkarın. Parmesan peynirini karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Taze maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.
2. Mantar ve ıspanak quiche
Kiş, artık malzemeleri kullanmanın ve lezzetli, tuzlu bir pasta yapmanın harika bir yoludur. Konserve mantar PN'lerimiz bu mantar ve ıspanak kişiye harika bir dünyevi lezzet katıyor. İşte tarif:
- 1 kutu konserve mantar pns, boşaltılmış ve dilimlenmiş
- 1 bardak taze ıspanak, doğranmış
- 1 önceden yapılmış turta kabuğu
- 3 Yumurta
- 1 bardak süt
- 1/2 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber tatmak
- Bir tutam hindistan cevizi
Talimatlar:
- Fırını 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın.
- Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Dilimlenmiş konserve mantarları ve kıyıya kıyılmış ıspanak ekleyin. Ispanak solana ve mantarlar hassas olana kadar pişirin. Tuz, biber ve bir tutam hindistan cevizi ile baharatlayın.
- Pişmiş mantar ve ıspanak karışımını önceden yapılmış turta kabuğuna dökün.
- Bir kasede yumurta, süt, mozzarella peyniri ve parmesan peynirini çırpın. Yumurta karışımını mantarın üzerine dökün ve pasta kabuğuna ıspanak.
- Kişiyi önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika veya merkez ayarlanana ve üst altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Dilimlemeden ve servis yapmadan önce quiche'nin birkaç dakika soğumasını bekleyin.
3. Mantar Stroganoff
Mantar Stroganoff, soğuk bir kış gecesi için mükemmel olan kremsi, doyurucu bir yemektir. Konserve mantar PN'lerimiz bu yemeği hazırlamak için daha da uygun hale getiriyor. İşte nasıl yapılacağı:
- 1 kutu konserve mantar pns, boşaltılmış ve dilimlenmiş
- 1 kilo yumurta erişte
- 1/2 bardak ekşi krema
- 1/4 bardak tavuk veya sığır eti suyu
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tüm amaca 2 yemek kaşığı - amaç
- Tuz ve karabiber tatmak
- Taze dereotu, garnitür için doğranmış
Talimatlar:
- Yumurta eriştelerini paket talimatlarına göre pişirin. Boşaltın ve bir kenara koyun.
- Zeytinyağı ve tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika sote edin.
- Dilimlenmiş konserve mantarları tavaya ekleyin ve meyve sularını serbest bırakmaya başlayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- Unu mantarların ve soğanların üzerine serpin ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için karıştırın. Çiğ un tadı pişirmek için yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
- Yavaşça tavuk veya sığır et suyuna dökün, topakların oluşmasını önlemek için sürekli karıştırın. Karışımın kalınlaşıncaya kadar birkaç dakika kaynamasına izin verin.
- Tavayı ısıdan çıkarın ve ekşi krema karıştırın. Tat için tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Pişmiş yumurta eriştelerini tavaya ekleyin ve mantar sosu ile birleştirmek için fırlatın.
- Taze dereotu ile süsleyin ve servis yapın.
4. Mantar pizzası
Pizzayı kim sevmez? Konserve mantarlı PN'lerimiz ev yapımı pizzanızı bir sonraki seviyeye taşıyabilir. İşte mantar pizzası için basit bir tarif:
- 1 kutu konserve mantar pns, boşaltılmış ve dilimlenmiş
- 1 önceden yapılmış pizza hamuru
- 1/2 bardak pizza sosu
- 1 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber tatmak
- Garnitür için taze fesleğen yaprakları
Talimatlar:
- Fırını 245 ° C'ye (475 ° F) önceden ısıtın.
- Pizza hamurunu hafifçe unlanmış bir yüzeye açın ve bir pizza tavasına veya fırın tepsisine aktarın.
- Pizza hamurunu zeytinyağı ile fırçalayın ve pizza sosunun hamurun üzerine eşit olarak yayınlanarak kenarların etrafında küçük bir sınır bırakın.
- Pizza sosu üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ve rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
- Peynirin üstüne dilimlenmiş konserve mantar ve soğan dilimlerini düzenleyin. Tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 12 - 15 dakika veya kabuk altın kahverengi olana ve peynir eritilene ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
- Pizzayı taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
5. Mantar Çorbası
Sıcak bir kase mantar çorbası soğuk bir günde sarılmak gibidir. Konserve mantar PN'lerimiz, yapılması kolay zengin ve lezzetli bir çorba yapar. İşte tarif:
- 2 kutu konserve mantar pns, boşaltılmış ve dilimlenmiş
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tüm amaca 2 yemek kaşığı - amaç
- 4 bardak tavuk veya sebze suyu
- 1 bardak ağır krema
- Tuz ve karabiber tatmak
- Taze kekik, garnitür için doğranmış
Talimatlar:
- Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika sote edin.
- Dilimlenmiş konserve mantarları tencereye ekleyin ve meyve sularını serbest bırakmaya başlayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- Unu mantarların ve soğanların üzerine serpin ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için karıştırın. Çiğ un tadı pişirmek için yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
- Yavaşça tavuk veya sebze et suyuna dökün, topakların oluşmasını önlemek için sürekli karıştırın. Çorbanın yaklaşık 15-20 dakika veya mantarlar hassas olana kadar kaynamasına izin verin.
- Çorbayı pürüzsüz olana kadar harmanlamak için bir daldırma blenderi kullanın veya çorbayı bir karıştırıcıya aktarın ve gruplar halinde karıştırın.
- Ağır kremayı karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Taze kekik ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Gördüğünüz gibi, konserve mantar PN'lerimiz inanılmaz derecede çok yönlüdür ve çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir. İster yeni başlayan bir aşçı ya da tecrübeli bir şef olun, bu tarifler etkileyecek. Ve daha fazla mantar ürünü arıyorsanız,Şişelerde mantar-Konserve Marine Düğme Mantarları, VeKolay açık kapaklı konserve mantar.
Konserve mantar PN'lerimizi veya diğer mantar ürünlerimizden herhangi birini satın almakla ilgileniyorsanız, bir tedarik tartışması için bize ulaşmaktan çekinmeyin. Rekabetçi fiyatlarla yüksek kaliteli konserve mantarlar sağlamak için restoranlar, marketler ve diğer gıda işletmeleri ile çalışmaktan her zaman mutluluk duyarız.
Referanslar
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yapmanın Sevinci"
- Julia Child, Louisette Bertholle ve Simone Beck'in "Fransız Yemek Sanatında Üstatlanma"
