Selam! Ben taze sarımsak tedarikçisiyim ve size söyleyeyim, taze sarımsak mutlak bir oyundur - mutfakta değiştirici. Sadece sıradan bir bileşen değil; En basit yemekleri olağanüstü bir şeye dönüştürebilen büyülü küçük bir ampul gibi. Yani, taze sarımsak ile hangi yemekler yapabileceğinizi merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz.
Sarkık makarna
En klasik ve kolay olanlardan biri ile başlayalım - yemekler yapın: sarımsak makarna. Elbette zeytinyağı, makarna (en sevdiğiniz tür, spagetti, penne veya fettuccine olsun), kiraz domatesleri ve biraz Parmesan peyniri ile birlikte biraz taze sarımsaka ihtiyacınız olacak.
İlk olarak, bir tavada biraz zeytinyağı orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 3-4 dişli taze sarımsak alın, soyun ve ince dilimleyin. Sarımsak dilimlerini tavaya atın. Saniyeler içinde, tüm mutfağın bu şaşırtıcı, keskin aromayla doldurulacağını fark edeceksiniz. Sarımsağı açık altın kahverengiye çevirene kadar pişirin, ancak yanmamaya dikkat edin çünkü yanmış sarımsak acı tadı.
Sarımsak pişirirken, büyük bir tencerede biraz su kaynatın ve makarnanızı ekleyin. Paketteki pişirme talimatlarını izleyin. Makarna al dente olduğunda, boşaltın.
Şimdi, sarımsak ile tavaya biraz yarıya kiraz domates ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar birkaç dakika pişirin. Ardından, süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin ve makarna sarımsak - domates - yağ karışımı ile kaplanacak şekilde etrafına fırlatın. Üstüne taze rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan lezzetli, sarımsaklı bir makarna var.
Sarımsak ekmek
Kim sarımsak ekmeğini sevmez? Bu bir kalabalık - herhangi bir toplantıda zevk. Bunu yapmak için bir somun ekmeğe (bir baget harika çalışıyor), taze sarımsak, tereyağı ve bazı maydanozlara ihtiyacınız olacak.
Fırını 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın. Yaklaşık 4-5 dişli taze sarımsak alın ve olabildiğince ince kıyayın. Küçük bir kapta, kıyılmış sarımsağı yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Ekstra lezzet için bir tutam tuz ve biraz doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Ekmeği uzunlamasına dilimleyin, ancak sonuna kadar kesmeyin. Ekmeği açın ve sarımsak karışımını ekmeğin her iki tarafına eşit olarak yayınlayın. Ekmeği alüminyum folyoya sarın ve yaklaşık 15 dakika fırına pişirin. Ardından, folyoyu açın ve tepe biraz gevrekleşene kadar 5 dakika daha pişirin.
Sonuç, kendi başına veya büyük bir kase çorba veya makarna için bir tarafı olan sıcak, tereyağlı, sarımsak infüzyonlu bir ekmektir. Ve bu tarif için yüksek kaliteli taze sarımsak arıyorsanız,Tamamen beyaz taze sarımsak. Sarımsak ekmeğinizi bir sonraki seviyeye taşıyacak temiz, yoğun bir lezzete sahiptir.
Sarımsak karides
Sarımsak ve karides cennette yapılmış bir maçtır. Bu yemek için taze karides (soyulmuş ve geliştirilmiş), taze sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve biraz kırmızı biber pullarına ihtiyacınız olacak.
Bir tavada biraz zeytinyağı orta - yüksek ateşte ısıtın. Yaklaşık 3 dişli taze sarımsak kıyayın ve tavaya ekleyin. Sarımsakları kokulu olana kadar bir dakika pişirin. Ardından, karidesleri tavaya ekleyin. Karidesleri pembeye dönmeye başlayana kadar yaklaşık 2 dakika boyunca bir tarafta pişirin, sonra ters çevirin ve tamamen pişene kadar 1-2 dakika daha pişirin.
Karides üzerine biraz taze limon suyu sıkın ve bir tutam kırmızı biber pul serpin. Sarımsak, limon ve kırmızı biber lezzetleri ile kaplanacak şekilde karidesleri etrafına atın. Bu sarımsak karidesini bir pirinç yatağında veya buğulanmış sebzelerin bir tarafı ile servis edebilirsiniz. Lezzet dolu hızlı ve sağlıklı bir yemek.
Sarımsak patates püresi
Patates püresi zaten lezzetlidir, ancak taze sarımsak eklediğinizde daha da iyi olurlar. Bazı patateslere (Russet patatesleri iyi çalışıyor), taze sarımsak, süt, tereyağı ve tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.
Patatesleri soyun ve küp yapın, sonra hassas olana kadar bir tencerede kaynatın. Patates kaynarken, yaklaşık 3 karanfil taze sarımsak alın, soyun ve yumuşak olana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca ayrı bir küçük suda kaynatın.
Patates ve sarımsak pişirildikten sonra süzün. Patatesleri bir patates ezici veya çatalla ezin. Pişmiş sarımsağı patates püresine ekleyin ve patlamaya devam edin. Ardından, patates püresine biraz ılık süt ve tereyağı ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar patlamaya devam edin. Tat için tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Bu sarımsak patates püresi, biftek, tavuk veya herhangi bir ana yemek için mükemmel bir garnitürdür. Ve eğer bu tarif için üst - çentik taze sarımsak kullanmak istiyorsanız,Kartonda taze sarımsakmükemmel bir seçim. Depolanması kolay ve her zaman taze.
Sarımsak tavuk
Sarımsak tavuk, lezzetli ve kolay - ana yemek yapmak. Tavuk göğsü, taze sarımsak, zeytinyağı, limon ve kekik ve biberiye gibi bazı bitkilere ihtiyacınız olacak.
Fırını 200 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın. Yaklaşık 4 karanfil taze sarımsak alın ve kıyayın. Kıyma sarımsağını biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile birlikte tavuk göğsünün her yerine ovalayın. Tavuk göğsünü bir pişirme kabına yerleştirin.
Tavuğun üzerine yarım limon suyunu sıkın ve üstüne taze kekik ve biberiye dalları dağıtın. Pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika boyunca tavuğu fırında pişirin ve meyve suları net çalışın.
Sarımsak tavuğu harika bir lezzetle aşılar ve limon ve otlar taze, lezzetli bir dokunuş ekler. Bu sarımsak tavuğunu kavrulmuş sebzelerin bir tarafı veya salata ile servis edebilirsiniz.
Taze sarımsaklarınızı nereden alabilirsiniz
Bu lezzetli sarımsak tariflerini denemek için heyecanlıysanız, yüksek kaliteli taze sarımsaklara ihtiyacınız var. Buraya geldiğim yer. Taze bir sarımsak tedarikçisi olarak, çeşitli taze sarımsak ürünleri sunuyorum,Tamamen beyaz taze sarımsak-Kartonda taze sarımsak, VeTaze doğal saf beyaz sarımsak.
Taze sarımsaklarımız dikkatle seçilir ve en iyi lezzeti ve kaliteyi sağlamak için tazelik zirvesinde hasat edilir. İster yemeklerinize ekstra lezzet eklemek isteyen bir ev aşçısı olun, ister güvenilir bir sarımsak tedarikçisine ihtiyaç duyan bir restoran sahibi olun, sizi ele geçirdik.
Taze sarımsakımızı satın almakla ilgileniyorsanız, bir teklif için bize ulaşmak ve özel ihtiyaçlarınızı tartışmaktan çekinmeyin. Yemekleriniz için en iyi sarımsak aldığınızdan emin olmak için sizinle çalışmaktan her zaman mutluluk duyarız.
Referanslar
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yemek Sevimi".
- Julia Child, Louisette Bertholle ve Simone Beck tarafından "Fransız Yemek Sanatında Usta".
- Tarif ilhamı için çeşitli pişirme blogları ve web siteleri.
